不粘铁锅开锅推荐_不粘铁锅开锅视频
新的铁锅千万别直接用火烧,这才是正确的开锅方法,不粘锅不生锈离不开一口好用的铁锅。铁锅，是我们日常生活中最常见的厨具之一。可能很多人都不知道，新买的铁锅是需要“开锅”的。如果“开锅”没有开好，后期使用中可能会出现“粘锅”或者生锈的情况。不仅影响日常使用的效果，还会缩短使用寿命。今天，韩胖跟大家分享正确的铁锅“开锅”等会说。
铁锅开锅,到底是科学还是玄学?而且近些年不粘锅的负面新闻也是屡屡被曝，所以大家反而更喜欢传统的铁锅，这像是一种烙印在骨子里的传统。铁锅分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅制造温度约260℃,适合炖煮，而熟铁锅制造温度约500~600℃,适合用来爆炒，但不管哪种铁锅，我们在炒菜前，都需要进行“开锅”。铁锅开锅，是还有呢？
新铁锅别直接用,教你“开锅养锅”,不沾不锈寿命长,越用越顺手一口新的铁锅就开好了，第一次开锅的铁锅，要让油脂在锅上停留至少12个小时，让油脂充分地渗入到铁锅内部，这样铁锅就会变得光亮不沾。头几次用锅来炒菜的时候，每次洗锅以后都要将锅中的水分烧干，然后表面刷一层油，防止铁锅重新生锈，这样用过一段时间以后，你就会发现，这口锅是越是什么。
铁锅分“生铁”和“熟铁”,区别挺大!弄懂再买,学会开锅更好用不过生铁锅的保温性好，做炖菜的话就适合用这种锅，比如著名的铁锅炖大鹅就是生铁锅。熟铁锅比较轻薄，不管男女老少都拿得动，导热很快，比较省气，适合大多数家庭使用，用来煎、炒、烹、炸都可以。铁锅怎么开锅？买到新锅别直接用，学会开锅，越用越不粘锅1.“打磨”铁锅倒入半包食用还有呢？
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