什么是水洗咖啡豆_什么是水洗棉麻
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一文看懂咖啡豆处理法,避开香精豆,挑选适合自己的咖啡!指的是咖啡果实采摘后先进行去皮水洗之后第一次干燥，直至咖啡豆含水率降到30%—50%时，刨去种壳后，再继续晒干至含水率达到12%左右，这是因为当地雨天多晴天少而处理的特色处理法。还有肯尼亚的双重水洗处理法，是指第一次发酵36小时+第二次发酵36小时，一共历时72小时完成说完了。
一千克71850元!刷新拍卖会最高价!咖啡爱好者速看当地时间7日晚，第28届“巴拿马最佳咖啡”线上拍卖会举行，18批“水洗瑰夏”咖啡豆、18批“日晒瑰夏”咖啡豆等品种参与拍卖，一款产自海拔1950米地区的“日晒瑰夏”咖啡豆以每千克约合人民币71850元的价格夺得标王，并刷新拍卖会历史最高价。来源：央视财经报料、维权通道：应小发猫。
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咖啡熟啦!探访坚守大山26年的“咖三代”时下，正是咖啡鲜果采收季，咖啡成熟后，红彤彤的果实通过筛选、水洗、日晒、脱壳和烘焙等程序，才能成功“变身”最为常见的咖啡豆。在咖啡主产区的云南普洱小凹子咖啡庄园，有一家三代人为做好一杯中国咖啡坚持努力了26年。上世纪80年代末，普洱市尝试推广规模化咖啡种植，廖秀小发猫。
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