50克月饼皮做法教程
月饼皮配方此制作可做为：五仁月饼、椰蓉月饼、五仁云腿月饼、蛋黄月饼的饼皮。这里面粉的量可做50克月饼模具，大约16个面团。By 秋天的红叶_67398用料主材料： 转化糖浆110g花生油40g枧水2g中筋面粉150g奶粉8克辅材料： 蛋黄1个熟糯米粉适量做法步骤1、转化糖浆+枧水+花生油混合小发猫。
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「创新月饼的尝试」探索新型月饼口感与设计作者：充周_传统月饼的制作是一个相对复杂的过程，涉及到制作月饼皮和馅料。下面是传统月饼的做法：1. 月饼皮的制作： - 准备面团：将中筋面粉、植物油和水混合在一起，揉成面团。 - 静置面团：将面团静置片刻，让其松弛。 - 制作油皮：将油脂和面团混合在一起，揉成光滑的油皮。 - 包裹油说完了。
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五仁月饼50g花生油100g玉米糖浆70g白莲蓉320g盐6克刷月饼皮水蛋黄1个水5克玉米油5克做法步骤1、将月饼皮材料除了面粉全部倒入盆中2、使其充分融合3、加入面粉4、揉匀用保鲜膜密封静置一个小时以上5、所有坚果放入烤盘150°烤10分钟6、大颗粒的坚果尽量切碎一点7、加入说完了。
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广式咸蛋黄红豆沙月饼月饼皮花生油15克枧水2克转化糖浆55克中筋面粉80克月饼馅油豆沙300克咸蛋黄5颗蛋黄水蛋黄1颗清水10克做法步骤1、先烤咸蛋黄2等会说。 室温放2-4天回油后口感更好小贴士咸蛋黄比较大(约15克一个),50克模具用半个咸蛋黄比较好做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜等会说。
抹茶冰乳酪月饼烤好后冷藏一下更好吃By 春田花花的幸福生活用料月饼馅奶酪100克白砂糖25克抹茶粉5克全蛋液50克牛奶100克低筋粉20克黄油15克蜜豆15克月饼皮黄油100克白砂糖40克淡奶油25克全蛋液15克低筋粉180克抹茶粉5克做法步骤1、先制作月饼馅2、再做月饼皮3、饼皮25克后面会介绍。
坚果月饼妈妈的配方By 甘敏onav用料果仁500克黑白熟芝麻100克四色葡萄干150克盐津陈皮100克炒熟糯米粉200克纯净水适量花生油适量月饼皮五得利八星面粉400克安琪转化糖浆260克花生油100克碱水8克做法步骤1、网购的一斤装伍仁月饼果仁，加入黑白芝麻及四色葡萄干2、盐津陈好了吧！
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蛋黄豆沙月饼中秋将至，学会这款蛋黄豆沙月饼，真棒！By 雪峰儿 【豆果美食官方认证达人】用料月饼皮花生油15克枧水2克转化糖浆55克中筋面粉80克油豆沙300克咸蛋黄5颗蛋黄1颗清水10克做法步骤1、面团和好，包入馅料，用月饼模具压出月饼。2、喷上水200度烤5分钟定型。3、刷上蛋黄液是什么。
广式豆沙月饼自己做的可以控制甜度和油～我下面是50个的量By 迷糊的娃用料月饼皮花生油120克枧水6克转化糖浆265克中筋面粉405克月饼馅豆沙1000克莲蓉750克蛋黄水蛋黄1颗清水10克做法步骤1、把除了面粉以外饼皮的材料都混合在一起，充分搅拌使其乳化～(糖浆和油可以稍许减少，你等会说。
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广式豆沙蛋黄肉松月饼月饼环节呢传统豆沙蛋黄低糖版更好吃更健康By 龚小慧hh用料转化糖浆150克花生油50克中筋面粉210克枧水4克高度白酒(喷蛋黄用) 适量咸蛋黄(10-12克/个) 16个豆沙馅750克蛋黄水(刷表面) 1个肉松50g做法步骤1、生咸蛋黄喷上酒精烤箱180度15分钟2、月饼皮步骤：糖浆+枧水+小发猫。
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