不粘铁锅开锅方法视频教程
新的铁锅千万别直接用火烧,这才是正确的开锅方法,不粘锅不生锈最常见的烹饪方式就是煎、炸、爆炒。“工欲善其事必先利其器”，想要烹饪出可口的美食，离不开一口好用的铁锅。铁锅，是我们日常生活中最常见的厨具之一。可能很多人都不知道，新买的铁锅是需要“开锅”的。如果“开锅”没有开好，后期使用中可能会出现“粘锅”或者生锈的情况等我继续说。
铁锅开锅,到底是科学还是玄学?而且近些年不粘锅的负面新闻也是屡屡被曝，所以大家反而更喜欢传统的铁锅，这像是一种烙印在骨子里的传统。铁锅分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅制造温度约260℃,适合炖煮，而熟铁锅制造温度约500~600℃,适合用来爆炒，但不管哪种铁锅，我们在炒菜前，都需要进行“开锅”。铁锅开锅，是好了吧！
新铁锅别直接用,教你“开锅养锅”,不沾不锈寿命长,越用越顺手作者：开心得爆炸对于一个常年混迹于厨房的人来说，都希望有一口顺手的好锅，而铁锅永远是小宁的心头好，与不粘锅相比，铁锅的表层没有化学物小发猫。 一口新的铁锅就开好了，第一次开锅的铁锅，要让油脂在锅上停留至少12个小时，让油脂充分地渗入到铁锅内部，这样铁锅就会变得光亮不沾。头几小发猫。
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