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2023金梧桐提名餐厅丨啫卤爷(杭州南山店)啫卤爷(杭州南山店)地址：浙江省杭州市南山路103-2号旺火生啫跑菜上。顺德啫啫、潮汕卤水、炭烤生蚝，是啫卤爷的三大特色，吸引了众多年轻等我继续说。 厨师要根据餐桌与炉灶的距离，掌握“抄起”瓦煲的时机，跑步上菜。一路上啫啫声不绝于耳，直到客人面前揭开煲盖，香气四溢，趁热享用，入口脆等我继续说。
2024杭州米其林指南正式发布|16家餐厅新上榜,3项个人大奖颁出米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。“2024年杭州米其林指南彰显了本地餐饮行业的卓越成就。我们后面会介绍。 白切鸡也是店内招牌，选用本地土鸡，肉质紧实有鸡味。新六和杭州菜六和品牌始创于1987年，主打杭州老菜，明档凉菜间置于大厅一隅，附设鱼池后面会介绍。
浙江开展年夜饭食品安全专项检查“菜肴一定要烧熟煮透，切勿生熟混放”“冷菜厨师要严格手部清洗消毒，规范佩戴口罩”…2月1日，杭州某品牌餐饮店内，浙江省市场监管局正联合杭州市局、拱墅区局开展年夜饭食品安全专项检查。这是近日全省市场监管部门的常态。春节临近，年夜饭预订火热。根据各地上报统计，截至小发猫。
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