做餐饮的利润率一般是多少
一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了旧地图找不到新大陆，餐饮行业正迎来全新的竞争逻辑。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发，作者：朱小竹；编辑：何阳。8月底，有媒体援引北京统计局针对规上餐饮企业的调查，利润同比暴跌88.8%、利润率低至0.37%数据，迅速成了行业讨论焦点。餐饮的利润空间本就微薄，任何关于行业还有呢？
餐饮关店潮下,国外“老字号”都是如何“求生”的?北京200万元限额以上餐饮企业的利润总额为1.8亿元，同比下降88.8%,利润率仅为0.37%。而上海的情况更为严峻，二季度限额以上住宿和餐饮业是什么。 餐饮业的困境与经济周期密切相关。在经济繁荣期，消费者信心强，消费能力高，餐饮行业往往能够快速扩张，实现收入和利润的增长。然而，随着经是什么。
餐饮行业,下沉再下沉丨食饮财报观察⑧据餐饮行业平台红餐大数据，截至2024年7月21日，上海人均消费500元以上餐饮店的数量占比为0.59%,对比2023年5月10日减少了超过1400家。.. 餐饮商家的总成本中，房租、人力、食材这三项支出基本占到了70%-75%,再扣去税费、固定资产折旧与其他损耗，利润率通常只有5%-10%。其是什么。
海底捞,刺向县城作者| 价值星球Planet 归去来就在不久前，一份数据触动了许多餐饮人的痛：今年上半年北京餐饮业利润总额同比暴跌88.8%,利润率更是仅有0.3说完了。 其加盟申请数量已突破1万份大关，三线及以下城市的申请者占据了相当高的比例。县城餐饮，正在卷起火锅消费潮——甚至有火锅推出“25.8元说完了。
触目惊心!北京餐饮业利润暴跌88.8%,上海巨亏7.7亿△图片来源：图虫创意这么低的利润意味着什么？通常来说，餐饮企业的利润率保持需要在5%-10%,如果低于这一范围，轻则现金流承压，重则资金断裂，企业倒闭。像今年的上海，我们从各大媒体的报道中就能得知，倒闭的餐企业不少。比如上海米其林餐厅喜粤八号，今年2月正式关店，还被曝“..
广州酒家获国金证券增持评级,餐饮拓展较快研报预计公司归母净利在2024年至2026年为5.0/6.1/7.0亿元、同比-8.6%/+20.5%/+15.7%。研报认为，广州酒家目前终端需求压力较大，速冻食品销售改善进展偏慢，餐饮业务拓展积极，期待新店客流爬坡后门店利润率改善，同时看好其对食品业务开拓省外客源效果。风险提示：省外市场拓展说完了。
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美团一季报:本地商业营收增长27% 经营利润率下降4.2个百分点南方财经6月6日电，6月6日，美团发布2024年一季报。一季度，美团实施组织架构调整后，到店和到家业务合并，核心本地商业营收546亿元，同比增长27%,经营利润增长至97亿元，经营利润率由22.0%同比减少至17.8%。经营利润率下降，主要由于外卖餐饮和闪购业务平均客单价下降、交易用等会说。
安雅泽:成本下行带动,大众消费品四季度利润率将改善?中新经纬11月20日电题：成本下行带动，大众消费品四季度利润率将改善？ 作者安雅泽中信建投证券食品饮料首席分析师当前，各类消费场景恢复继续带动餐饮宴席市场回暖，宴席回补或超预期，终端渠道迎来补货阶段。白酒、啤酒、乳制品、休闲零食、餐饮链等销售回暖带动渠道信心回等会说。
日辰股份获华鑫证券买入评级,业绩符合预期,酱汁类主业稳健增长中长期渠道结构持续优化、中型餐饮客户稳定开拓、新品类导入有望为公司利润率上行提供坚实支撑。研报认为，分产品看，2024Q2公司酱汁类后面会介绍。 同时公司针对品牌定制渠道扩充客户数量，降低经营风险，预计公司短期内仍以老客户导入新品为增长主线。风险提示：宏观经济下行、消费复苏后面会介绍。
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绿茶集团:扩张与上市之困,高额分红引发质疑绿茶集团餐厅数量两年翻倍，复合年增长率达23.5%,但利润率连年下滑，2021-2023 年经调整净利润率波动较大。餐饮行业普遍追求餐厅翻台率等我继续说。 频繁上市尝试渴求资本输血，激进分红策略加剧财务压力，前景蒙上阴影。在餐饮行业竞争激烈、消费需求待恢复背景下，绿茶集团需反思和调整等我继续说。
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