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中世纪,欧洲人穷得只有豆子和黑面包吃,那中国人又吃的什么中世纪欧洲的普通人家吃什么呢? 中世纪的欧洲人主要吃的就是黑麦和荞麦。那时候,欧洲然还没有掌握发酵的技术,只能把食材稍微处理一下,制作成粗糙的面饼。制作完成之后,就放到火上去烤。这样就有了面包的雏形。因为大火直接烘烤,面包又黑又硬,所以被称为“黑面包”。想想也还有呢?

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