500克面粉放多少安琪酵母和水
安琪酵母申请面包风味提升专利,专利技术能改善面包的组织结构并...酵母抽提物：2～10份；水：200～500份；面粉：20～50份；安琪高酒酵母1～10份；酯化酶：1～5份。本发明通过上述从特定的发酵液配方，结合添加水果酸在酯化酶作用下产生浓郁果味和花香酯类，在面包中得以体现；同时未反应的果酸和酵母所产的醇在面包中可改善面包的组织结构并延长面包保后面会介绍。
安琪酵母取得预蒸制速冻半熟生坯包子及其制备方法和应用专利,冷冻...金融界2024年1月3日消息，据国家知识产权局公告，安琪酵母股份有限公司取得一项名为“一种预蒸制速冻半熟生坯包子及其制备方法和应用“.. 面粉350～650,面皮改良剂2～8份，鲜酵母1～9份，盐0.2～3份，糖5～30份，泡打粉2～8份，以及水240～270份，其中所述面粉的湿面筋含量为25～等我继续说。
安琪酵母获得发明专利授权:“一种预蒸制速冻半熟生坯包子及其制备...证券之星消息，根据企查查数据显示安琪酵母(600298)新获得一项发明专利授权，专利名为“一种预蒸制速冻半熟生坯包子及其制备方法和应用是什么。 面粉350～650,面皮改良剂2～8份，鲜酵母1～9份，盐0.2～3份，糖5～30份，泡打粉2～8份，以及水240～270份，其中所述面粉的湿面筋含量为25～是什么。
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