饼的面怎么和面又劲道
不管烙什么饼,和面就加它,松软劲道又多层,学会了能开店的配方#图文新星计划#不管烙什么饼，和面就加它，松软劲道又多层，学会了能开店的配方大家好，欢迎来到美食格物。由于北方特产小麦，我们这的大多数还有呢？ 饼皮也是非常的柔软。那最后我们再来回顾一下做饼的两个窍门：第一点，在和面的时候一定要记加两克盐，一克酵母粉。第二点，用来做烙饼的油还有呢？
做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连做手擀面，别再用水和面了，换成这1样，劲道爽滑，不易断不粘连早晨起来不知道吃啥，家里就常备面条，去超市买一袋挂面，也就5、6块钱，能吃好多天了。但是这种手工挂面，论口感的话，肯定是赶不上自己做的手擀面，关键是也不知道里面，有没有添加。其实外面，也有卖手擀面的，但还是这个问等我继续说。
做手擀面,用水和面是大忌,换成这1招,爽滑劲道,不粘连不断裂最好使用家里剩下的面粉，不要用来做面包，因为面包的成功率并不高。接下来，将面粉倒入一个大盆中，然后添加适量的盐，盐的加入能够增加面条的底味，也使得面条更加劲道。用筷子或手简单搅拌，让盐和面粉融合均匀。扩展：在选择面粉的时候，最好选择高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的后面会介绍。
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