饼子怎么贴到铁锅上不掉
秋意浓,尽在这一口:香甜松软高营养,细嚼更香,一次尝俩,满足味蕾!楼顶上的大铁锅不时会烹制出一锅美味佳肴。今天，我和孩子两个人享用的是铁锅炖，主食是贴的饼子。没想到，小朋友对玉米面饼子也是爱不释手，一顿干掉了两个饼子。详细做法分享，有新玉米面的朋友可以照着做起来了，美味又健康。【食材】玉米面500克、酵母5克、开水适量。【具还有呢？
铁锅炖贴饼子是死面还是发面?适合制作馒头、包子等食品。在铁锅炖贴饼子的制作中，一般来说，如果使用死面制作，通常会先将饼子贴在锅壁上，然后在炖煮过程中饼子会吸收汤汁的香味，变得更加美味。而如果使用发面制作，通常会在饼子表面涂上油或者蛋液，然后煎烤至金黄色，口感酥脆，香味扑鼻。这是玉米面和面粉还有呢？
秋日必尝美味:松软香甜,高营养佳肴,一嚼难忘,尽享双重满足当玉米面体积扩大时即可开始制作贴饼。只需使用酵母粉，无需小苏打或碱面。7、我在炖制菜肴的同时，将玉米面团贴于已预热的铁锅边上。8、所有玉米面饼贴好后，盖上锅盖，大火煮10分钟。9、新鲜玉米面制成的饼子，外皮金黄酥脆，与铁锅紧贴的一面尤其焦脆，散发出阵阵玉米香。我好了吧！
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