做月饼的转化糖浆可以用什么代替
2斤白糖,1斤水,教你自制转化糖浆,做月饼离不了,放1年都不坏此糖浆可长时间保存而不结晶，使之变为可长时间保存不易结晶的单糖，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆中等会说。 糖有浓重的焦糖香味就可以了。5.放凉以后就可以装入罐中了，熬好的转化糖浆是这样深的琥珀色，非常的漂亮，闻起来有柠檬的清甜，没有任何的等会说。
黑金月饼吃惯了普通的月饼，想换换口味。这款黑金月饼用黑米粉代替了部分面粉，出炉以后米香浓郁，别有一番滋味。By 帅团小妖 【豆果美食官方认证达人】用料饼皮配方： 中筋面粉220克黑米粉200克转化糖浆250克花生油90克枧水8克鸡蛋液半个馅儿料配方： 粒粒红豆540克粒粒山楂540说完了。
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冰翅燕窝月饼这个冰翅燕窝月饼，从小吃到大，自己炒的冰翅馅口感细腻爽滑，媲美鱼翅和燕窝的口感，是外面买的不能比的。用黄油代替传统的猪油，奶香增加不小发猫。 可以在做15个左右。4、碱水+转化糖浆+玉米油混合均匀。5、倒入中筋粉拌匀到无干粉状态，装入保鲜袋里松弛半小时备用。6、取25克月饼皮小发猫。
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