康师傅换帅：创始人家族回归 能否挽回“增利不增收”局面

　　12月18日，康师傅控股发布公告宣布管理层重大变动：现任 CEO 陈应让将于2025年12 月31日退休，创始人魏应州第三子魏宏丞将接任CEO一职，2026 年 1 月 1 日正式生效。

　　这一变动标志着康师傅延续十年的职业经理人掌舵时代落幕，家族第三代正式接棒，而此时的康师傅正处于营收下滑与利润增长并存的特殊经营阶段，新帅上任将直面业务转型与市场竞争的双重考验。

　　换帅脉络：十年职业经理人时代终结，家族治理回归

　　自 2015 年创始人魏应州卸任 CEO 后，康师傅开启了长达十年的职业经理人管理周期。2015 年至 2020 年，韦俊贤担任 CEO；2021 年起，陈应让接棒，在任期间主导了人才培养、外部合作拓展、食品安全体系建设等工作。陈应让合约届满退休，则成为此次管理层更迭的直接契机。

　　新任 CEO 魏宏丞的上任，意味着康师傅重新回归家族主导的治理模式。公开资料显示，43 岁的魏宏丞拥有伦敦帝国学院本科学位及哈佛商学院 MBA 学位，自 2015 年起进入康师傅体系，2019 年起担任饮品板块董事长，任职期间主导推出了无糖茶、气泡水等多款爆款产品。值得注意的是，其兄长魏宏名为康师傅董事会主席，家庭成员及亲属实益持有主要股东顶新（开曼岛）控股 100% 权益，家族对企业的掌控力进一步强化。截至公告发布日，魏宏丞持有公司 500 万股股份及 138.5 万股购股权，2024 年薪酬总计约 937 万元。

　　经营现状：营收下滑与利润增长的矛盾困境

　　康师傅此次管理层更迭，恰逢企业经营呈现 “量减利增” 的特殊格局。2025 年半年报数据显示，公司上半年实现营业收入 400.92 亿元，同比下降 2.7%，这是自 2019 年以来半年业绩首次出现负增长；但净利润增长，整体毛利率提升1.9 个百分点至 34.5%，形成营收与利润的反向变动。

　　这种矛盾格局源于两大核心业务的同步承压与盈利结构的优化。作为康师傅的核心支柱，饮品业务与方便食品业务上半年营收均出现下滑：饮品业务营收263.59 亿元，占总营收 65.7%，同比下降 2.6%；方便食品业务营收 134.65 亿元，同比下降 2.5%。

　　饮品业务中茶饮料、包装水、果汁三大主力品类分别下跌6.3%、6.0%、13.0%；方便食品业务中，桶装面、高价位袋面均出现下滑，中价位袋面与干脆面则依靠低价折扣策略分别实现8% 和14.5%的正增长。利润增长的核心驱动力来自毛利率的提升与 2024 年启动的提价策略。

　　魏宏丞上任后面临的首要问题，是康师傅持续的业务增长乏力与渠道收缩压力。从业务端看，作为营收占比超六成的核心板块，饮品业务的增长瓶颈尤为突出。渠道收缩进一步加剧了增长压力。

　　对于魏宏丞而言，其核心挑战集中在三个方面：一是扭转核心业务下滑态势，尤其是其深耕多年的饮品板块。二是平衡利润与规模的关系。三是推动渠道转型落地。

　　当前，康师傅正处于 “营收下滑但利润改善” 的转型阵痛期，新帅魏宏丞的上任，能否凭借对饮品业务的深刻理解，推动产品创新与渠道转型，扭转核心业务下滑态势，实现规模与利润的协同增长，将决定康师傅未来的市场竞争力。

　　（注：本文系AI工具辅助创作完成，不构成投资建议。）