月饼的家常做法怎么和面
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口感软糯,入口即化,一起动手做冰皮月饼吧!作者：songsia中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团圆。又是一年中秋节，又到了吃月饼的时候，亲手制作月饼，全家齐参与才更有过节的气氛。传统月饼的做法，和面做馅都很有讲究比较复杂，冰皮月饼制作简单，所以今天一起做简单又好吃的冰皮月饼吧！网上都有是什么。
广式月饼By (-_-||)用料糖浆(面) 150克碱水(面) 3克花生油(面) 45克低筋面粉(面) 克高筋面粉(面) 60克馅适量手粉少许咸鸭蛋黄一颗(一份量)红豆沙一颗克山楂一颗克做法步骤1、和面2、月饼馅(蛋黄，红豆沙)将蛋黄包进豆沙中3、放入模具4、快速轻轻按压5、脱模6、烤50min7、完成做菜好吃都等我继续说。
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广州市增城区:军民两团圆 同乐迎中秋为了让官兵们吃上一口家乡味的月饼，增城区双拥办邀请澳麦居资深糕点师为他们讲解月饼制作方法，手把手进行教学。“月饼的制作从和面到定型到烤制出炉，需要经过十几道工序.”边听讲解，边动手制作，官兵们热情高涨、分工明确、通力配合，揉面、调馅、包馅、压制、烘烤，一个个刻说完了。
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湛江吴川:迎中秋 弘扬传统文化活动从手工制作冰皮月饼的教学开始，志愿者老师们现场教导月饼的正确做法，大家按照教程进行操作，有的和面、搓面团；有的搓制馅料；有的则负后面会介绍。 大家唠着家常，互相帮助，不时传来阵阵欢声笑语，十分温馨。在愉快的氛围里，一盏盏花灯也逐渐呈现眼前。在“灯谜会中秋，共筑亲子情”环节，后面会介绍。
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