黄伟：中盐永远是老百姓的后盾

专题：2026企业信用发展论坛暨第十七届诚信公益盛典

　　由中国企业改革与发展研究会、中国合作贸易企业协会共同主办的“2026企业信用发展论坛暨第十七届诚信公益盛典”于2026年3月27日在浙江省杭州市召开。中国盐业集团有限公司党委委员、副总经理黄伟出席并参与对话。

　　以下为对话实录：

　　主持人：随着“十五五”规划纲要的出台，未来五年里，对国资央企又有新的要求和新的发展规划，中盐集团作为国资央企中的一员，是如何在全球化背景下践行诚信和信用的经营理念，走稳服务“国之大者”的道路的？

　　黄伟：各位在座的新老朋友，很荣幸参加我们的盛典，主持人好！很高兴在这个场合很高兴分享我们中盐集团践行信用和诚信理念。

　　借这个机会介绍一下我们中盐，大家知道在座的老百姓每天都离不开食盐，我们中盐集团使命就是给你们提供绝对合格的食盐。在座老百姓的大部分食盐都是中盐集团提供的，你们每一袋买的食盐都是中盐集团最诚信的标志。中盐集团是1950年成立的，到今天已经76年了，所以基本上伴随着我们共和国成长和同频共振。80年代之前老百姓买盐，你们印象就是那个大粒盐，有的还买不到，还缺，紧张一段时间。到80后，到2000年之前我们加碘，我们承诺世界卫生组织在中国消除碘缺乏病，整个盐行业承担了消除碘缺乏病的使命，这个使命应该说现在是常态化了。原来可以说是攻坚战，利用将近20年时间彻底解决了中国老百姓碘缺乏病的问题。

　　到2000年以后，我们实现了碘缺乏病的目标，就往健康盐方向发展。吃上盐、吃碘盐，第三阶段是吃好盐，所以我们现在就提倡大家减盐。世界卫生组织提供《健康指南》一天是5g盐，实际上中国老百姓平均一下，每个人平均15g，严重超标。从国家“健康中国”的战略，我们提倡大家减盐。怎么减呢，让老百姓少放，老百姓还不习惯。尤其口味重的，像东北、西北这些地区。怎么办呢，我们想了一个办法，减钠不减咸，我们提供低钠盐，我们用其中的氯化钾代替氯化钠。我们国家现在标准是大于10%，10%是最低标准。现在普遍市场上买到的低钠盐基本上是10%-30%之间的，这个低钠盐就是我们用氯化钾替代了其中氯化钠。而钾也有一点咸味，所以老百姓买到手里基本上吃不出来这不咸。我们叫低钠，实际上我们用氯化钾，我向大家科普一下！

　　另外，我在这里做一个广告，“要吃盐找中盐，吃好盐靠中盐”，所以我希望你们大家到商店里认准中盐品牌！

　　“十五五”期间，两会刚刚通过，中盐也在制定“十五五”规划。我想在这里节省时间，第一点，请大家放心，我们用诚信筑牢民生保障的底线。老百姓知道有一次抢购，近十年发生了4次全国大的抢购，但都很快平息了。你第二天就会看到琳琅满目的盐又摆上了超市，所以这一点是我们的底线。食盐安全要保证，另外供应要绝对保证，大家在抢购时心里想清楚，中盐永远是你的后盾，不会缺盐的。第二，用现代技术改造传统的制造业，因为大家知道盐是传统的制造业。现在用AI技术赋能传统制造业的升级，这是我们第二部分。第三，服务党和国家大局、服务高质量发展、服务和保障民生，也作为“十五五”规划的一个重要依据。

　　我就汇报这些，谢谢大家！

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